Das de Bazofia
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Aroma fresco, com notas de malte e levedura. Sabor ácido bem marcado, com notas frutadas de pêra e canela, e um ligeiro toque salino. Cor amarelo-dourado, turva, com boa carbonatação e espuma persistente.
Pratos condimentados, carnes vermelhas, enchidos, tubérculos assados, mariscos e queijos de sabor acentuado.